Kühle Erdbeerbowle für heiße Sommerabende!

Erdbeeren, Minze und Basilikum sind ein tolles Trio und trotzen in Kombination mit prickelndem Prosecco den tropischen Temperaturen. Abgerundet mit je einem Schuss Waldmeister-, Holunder- und Ribiselsirup ist es ein leckerer Aperitif und die Gartenparty kann beginnen!

Erdbeerbowle

Zutaten:

500 g Erdbeeren

5 EL Holunderblütensaft (oder 2 EL Sirup)

2 EL Waldmeistersirup

2 EL selbstgemachter Ribiselsirup (=Johannisbeere)

200 ml Erdbeersaft

Prosecco oder Weißwein

Mineralwasser

1 Handvoll Minze- und Basilikumblätter

 

Erdbeeren klein schneiden. Alle Zutaten verrühren und mit Prosecco bzw. Weißwein und Mineralwasser aufgießen.

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