Month: August 2014

Bye bye tasty August

Der (wettermäßig eher bescheidene) August neigt sich dem Ende zu und ich hab hier nochmal meine kulinarischen Highlights zusammengefasst!

August

 

Beibt nur zu hoffen, dass der Herbst umso schöner (und wärmer) wird. Ich freu mich schon auf Kürbis, Zwetschken, Pilze, bunte Blätter, dicke Schals und Kastanien!

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Rock ’n’ Roll-Cupcakes im 50’s Style

Meine Cupcakes haben sich heute hübsch gemacht und sich für eine 50’s Party in ihre Polkadot-Röckchen geschmissen.

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Als Moment in a Jelly Jar und cook’n’roll das Thema ihres Blogevents „Presley, Pin Ups & Petticoats“ verkündet haben, dachte ich sofort an Rockabilly, Cadillacs und Schmalzlocke!

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Anlässlich des 37. Todestages von Elvis Presley am 16. August sind diese swinging Cupcakes mit Schallplatten-Garnitur und einer Überraschungshimbeere im Schokoteig eine Hommage an den King of Rock ’n’ Roll.

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Can’t help falling in love with these cupcakes!

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Blogevent_50s

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Cremige Polenta mit Zucchini, Pilzen & Rohschinken

Yummy, yummy, yummy, I got love in my tummy.

Es herbstelt ja schon gewaltig und damit haben endlich auch wieder alle möglichen Pilzsorten Saison!

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Nach einem Wochenende im Badischen bei Schnitzel mit Soß’ und einigen Enterbungsdrohungen aufgrund meines Verzehrs ebendiesen, musste jetzt zu Hause wieder etwas Österreichisches, genauer gesagt, eigentlich Südtirolerisches, auf den Tisch.

Und bei diesem furchtbaren August-Wetter, wo man am liebsten nach dem Pilze Sammeln im Wald in eine Decke eingekuschelt mit einer Tasse Tee vor dem Kamin sitzen und den Regentropfen beim Tanzen zuschauen würde, ist eine wärmende, cremige Polenta mit Herbstgemüse genau das Richtige!

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Birne & Gorgonzola – ein unschlagbares Team

Am Wochenende haben wir gegrillt und ich war auf der Suche nach etwas Neuem anstatt der üblichen Würstchen, Steaks, Koteletts & Co. Beim Brunchen und Blättern in der neuen Ausgabe von Küchenzauber stach mir dann diese fantastische Kombination ins Auge: Gegrillte Birne mit Gorgonzola, Walnüssen & Honig!

Gegrillte Birne mit Gorgonzola, Walnüssen & Honig

Ob als Vorspeise oder Dessert: Dieses Dreamteam ist auf jeden Fall der Knaller auf jeder Grillparty. Und das Beste: es ist ruck-zuck fertig! Für Naschkatzen mit Honig und Käseliebhaber mit Gorgonzola gefüllt ist bei dieser gegrillten Birne für jeden Geschmack etwas dabei.

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Sommerliche Marillen-Kokos-Cupcakes


Sommer, Sonne, Kokos!

Und ein neues Monatsthema von „Ich backs mir“ – Sommerrezepte!

Was liegt da näher, als kleine, süße Cupcakes mit Kokos zu backen. Mit griechischem Joghurt im Marillen-Topping holen wir uns sogar ein Stückchen Süden nach Österreich!

PS: Für die deutschen Nachbarn: Aprikosen sind bei uns Marillen, man will ja niemanden diskriminieren, ne. 😉

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